一般情况下，食品中的碳酸钙，适当进食对人体是无害的，但若进食过多，可能会有一定的危害，如胃酸分泌过多、便秘、泌尿结石等。
1、无害的情况：一般情况下，碳酸钙是安全的，且被认为是无害的，它通常可用于增加食品的钙含量、调节酸碱度、改善质地等，正常成年人应该每日摄入钙的含量为1000mg，而儿童和青少年建议每天摄入1200-1300mg钙，只要进食量在正常范围内，通常无害。
2、有害的情况：长期大量进食碳酸钙，由于胃酸被中和，壁细胞分泌胃泌素的反馈性抑制作用消失，可出现胃酸分泌反跳性增高，容易引起胃炎、食管炎，部分人群在进食碳酸钙后，偶尔会出现嗳气、腹胀、便秘、恶心、呕吐等症状。过量进食碳酸钙还可能会导致大便干结，从而出现便秘的情况。除若进食过量的碳酸钙，可能是会由于碳酸钙堆积，而引发结石。
