胆固醇偏高吃海带、鱼、韭菜、胡萝卜、玉米、冬瓜可以降胆固醇。
1、海带：富含牛磺酸，能降低血压和胆固醇，抑制胆固醇吸收，促进排泄。
2、鱼肉：如果你想吃肉，但又害怕胆固醇升高，那就吃鱼，因为鱼中含有的脂肪酸对心脏有好处，可以降低血压、甘油三酯和预防中风。
3、韭菜：除了钙、磷、铁、糖和蛋白质外，还含有维生素A、除维生素C外，还含有胡萝卜素和大量纤维，能增强胃肠蠕动，排便效果好，能排出过多的肠道营养，包括多余的脂肪，达到减肥的效果。
4、胡萝卜：能促进胆汁酸排泄，降低血液中胆固醇水平。
5、玉米：含有大量的钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等微量元素，可降低血清胆固醇水平。
6、冬瓜：冬瓜有很好的减肥效果。经常吃冬瓜可以去除体内多余的脂肪，达到减肥塑身的效果，降低胆固醇。
