鳜鱼是著名的“三花五罗”之一，亦称桂鱼、季花鱼、花鲫鱼等，我国除青藏高原外全国各地普遍都有分布，尤以长江流域、珠江流域、闽江流域最常见，具有极高的经济价值和养殖价值，下面来看一看鳜鱼养殖技术及病害防治吧！
一、生活习性
鳜鱼是底栖肉食性鱼类，喜栖息在水草茂盛且水质洁净的江河、湖泊、水库等水体底层，昼伏夜出，鱼苗阶段主要捕食其他鱼类的鱼苗，体长至200毫米时主要捕食小鱼、虾类、蝌蚪、幼蛙等，体长至250毫米以上时主要捕食鲫鱼、白条鱼、泥鳅等，生存临界水温0～36℃，最适生存水温23～28℃。
二、鱼塘建设
鳜鱼养殖鱼塘周围必须要有充足且干净的水源，面积以6～8亩为宜，鱼塘太大不易管理，池塘太小水质又容易恶化，水位保持在1.5～1.8米，塘底泥土厚度15～20厘米，放苗前要清塘消毒，具体做法是将水排干放置三周，放养前半个月往池塘内注水约15厘米深，最后再全池泼洒生石灰消毒，同时还要配备增氧机等设备。
三、种苗放养
放苗时间 种苗规格 放养密度 捕捞时间 亩产量
4月至5月上旬 3～5厘米 600～800尾/亩 中秋节前后 150～250千克/亩
4月至5月上旬 3～5厘米 800～1200尾/亩 中秋节前后 250～400千克/亩
4月上旬 3～5厘米 1200～2000尾/亩 春节至清明节 400～600千克/亩
注：以上鳜鱼种苗放养密度仅供参考，具体放养密度因养殖模式、管理方法、养殖技术等不同而不同。
四、投喂管理
鳜鱼是凶猛的肉食性鱼类，终身以鱼、虾等水生动物为食，规模化养殖时主要以鲫鱼、草鱼、鳊鱼、鲢鳙、鲮鱼等作饲料鱼，投喂量应根据季节、水质、鳜鱼存塘量、饵料鱼规格等因素灵活调整，一般情况下每次投放量相当于鳜鱼存塘重量的4～6倍，精养塘在高温季节饵料鱼存塘总量需控制在500千克/亩以内。
五、水质调控
鳜鱼快速生长离不开优质的水质，其一是定时给鱼塘增氧，例如每天下午两点要打开增氧机增氧，闷热天气晚上也要增氧，其二是定期换水以保证水质，换水时要先排掉约1/3，然后注入干净水，换水频率因季节、天气等不同而不同，其三是定期消毒，常用的消毒剂有生石灰、漂白粉、茶饼、氨水等。
六、病害防治
1、烂鳃病
【病因】病鱼鳃丝末端溃烂残缺，鳃丝软骨外露，鳃烂处常黏附污泥，鳃盖内表皮充血发炎，严重时病鱼鳃盖中央部位会溃烂成透明小区。
【防治】五倍子2～4毫克/千克磨碎后浸泡过夜全池泼洒，亦可全池泼洒二氧化氯0.2～0.3毫克/千克或二氯海因0.4毫克/千克等含氯制剂。
2、水霉病
【病因】水霉病是真菌性疾病，霉菌从伤口侵入，寄生于表皮组织并蔓延，病鱼体表出现棉絮状的菌落，灰白色或淡青色，容易引起死亡。
【防治】放养前用生石灰等彻底清塘以减少病原体，捕捞、运输、放养时要避免鱼体损伤，病鱼可用0.015ppm孔雀石绿溶液浸洗2～10分钟。
3、锚头鳋病
【病因】锚头鳋病又称铁锚头虫病、针虫病等，在病鱼体表可看见锚头鳋，虫体四周组织红肿、发炎甚至溃烂，靠近伤口的鳞片往往被虫体分泌物溶解、腐败成缺口状。
【防治】鱼苗放养之前用生石灰等彻底清塘消毒，严禁病鱼入池，病鱼可用五万分之一(水温15～20℃时)或十万分之一(水温21～30℃时)高锰酸钾溶液浸泡1.5～2小时。
鳜鱼是真鲈科鳜属鱼类的统称，因“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”而家喻户晓，全国各地普遍都有分布，尤以长江流域、珠江流域、闽江流域最普遍，具有价格的食用价值和养殖价值，下面来看一看鳜鱼苗价格多少钱一尾吧！
一、物种论述
鳜鱼是我国著名的“四大名鱼(松江鲈鱼、黄河鲤鱼、兴凯湖鲌鱼、松花江鳜鱼)”之一，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、真鲈科、鳜属鱼类的统称，亦称桂鱼、季花鱼、花鲫鱼等，因“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”而家喻户晓。
二、鱼苗价格
名称 厂商 产地 规格 价格
鳜鱼苗 添发鱼苗 广东 统货，1～10厘米 0.30～0.80元/尾
鳜鱼苗 云丰水产 广东 统货，3～8厘米 0.50～0.80元/尾
鳜鱼苗 粤宏水产 广东 统货，2～5厘米 0.30～0.50元/尾
注：鳜鱼苗价格因商家、规格、购买数量等不同而不同，以上鳜鱼苗价格仅供参考，请购买时务必以实际价格为准。
三、生活习性
1、底栖性：鳜鱼是底栖性鱼类，喜栖息在江河、湖泊、水库等水草茂盛且比较洁净的水体底层，但季候变化、水温冷暖、气压高低、水位涨落、饵物环境等随时都可能改变鳜鱼的栖息环境。
2、广温性：鳜鱼是广温性鱼类，生存临界水温0～36℃，最适生存水温23～28℃，摄食临界水温5～32℃，水温低于7℃潜入深水层越冬，但不完全停止摄食，水温高于30℃摄食积极性减弱。
3、肉食性：鳜鱼是肉食性鱼类，其中鱼苗阶段主要捕食其他鱼类的鱼苗，体长至200毫米时主要捕食小鱼、虾类、蝌蚪、幼蛙等，体长至250毫米以上时主要捕食鲫鱼、白条鱼、泥鳅等鱼类。
4、夜行性：鳜鱼是夜行性鱼类，嗅觉非常灵敏，昼伏夜出，白天常潜伏在水底的石缝、土洞、水草丛、树根等处不活动，到了夜晚才出来活动、觅食，其中尤以夏、秋季的夜间活动最频繁。
四、常见种类
1、鳜鱼：鳜鱼是真鲈科鳜属指名物种，俗称桂鱼、季花鱼、鳌花鱼等，我国除青藏高原外各地普遍都有分布，尤以长江、珠江、闽江等水系最常见，喜栖息在水草茂盛且水质洁净的江河、湖泊、水库等水体中，常见个体1～2千克，最大个体可达10千克以上。
2、斑鳜：斑鳜是鳜鱼的一种，俗称西江斑鳜，广泛分布于云南、四川、湖南、广西、江苏、辽宁等地，体棕黄色或灰黄色，腹部黄白色，头部具暗黑色的小圆斑，背部、侧线上下有近似圆形的黑斑，但不呈条纹状，各鳍棘上有黑色斑点，胸鳍、腹鳍淡褐色。
3、暗鳜：暗鳜是鳜鱼的一种，俗称石板鳜、茶叶片、梧不卷等，主要分布在长江、珠江、闽江等水系中，体稍侧扁，头后微隆起，体背呈弧形，口端位，吻钝圆，上、下颌几乎等长，尾鳍截形，体深暗灰色，背部灰黑色，腹部灰白色，体侧有不规则的黑斑。
