宝宝缺锌主要表现为食欲减退、生长发育迟缓、免疫力下降，严重时可能出现皮肤损害和认知功能障碍。及时补充锌制剂、调整饮食结构是改善关键。
1. 食欲减退与异食癖
缺锌最早出现的症状是味觉敏感度下降，宝宝可能出现拒食、偏食或啃咬非食物物品（如泥土、纸张）。锌参与味蕾细胞更新，缺乏时舌黏膜增生不全，导致味觉异常。建议每日补充葡萄糖酸锌口服液（3-5mg元素锌），同时增加牡蛎、牛肉、猪肝等富锌食物。
2. 生长发育指标滞后
锌参与DNA合成和细胞分裂，长期缺乏会导致身高体重低于同龄标准。3岁以下儿童若连续3个月身高增长不足1cm，需检测血清锌浓度。除补充锌剂外，可搭配高蛋白辅食如蛋黄泥、鳕鱼泥，促进锌的吸收利用。
3. 反复感染与伤口愈合延迟
锌缺乏患儿易发呼吸道感染、腹泻，且病程较长。临床数据显示缺锌儿童每年感染次数可达6-8次。建议在医生指导下服用蛋白锌（如酵母锌），配合维生素C增强免疫。皮肤出现顽固性湿疹时，可外用氧化锌软膏辅助治疗。
4. 神经行为异常
严重缺锌可能出现注意力涣散、学习记忆能力下降。锌是脑内200多种酶的辅因子，缺乏会影响海马体发育。学龄前儿童出现多动症状时，可尝试每日补充锌硒合剂，同时增加核桃、芝麻等坚果摄入。
5. 皮肤黏膜病变
典型表现为口周、肛周红斑，指甲白斑，头发枯黄易断。这种情况需连续补锌2-3个月，选择螯合锌吸收率更高。哺乳期妈妈应保证每日12mg锌摄入，配方奶喂养要选择强化锌配方。
锌缺乏是影响儿童健康的重要因素，通过血清锌检测（正常值≥76.5μg/dL）可明确诊断。6个月至3岁婴幼儿每日需锌3-5mg，优先从动物性食物获取。出现多系统症状时应联合补充锌、铁、维生素A，定期监测生长发育曲线。持续补锌4周后症状无改善，需排查肠病性肢端皮炎等遗传性疾病。
